在2015年5月13~15日在上海举行的食品饮料创新论坛上,上海粟源实业有限公司总裁、美国IDC公司专家董事李昕先生在论坛的“创新实例”中介绍了IDC公司发明的The Answer®无菌包装技术。The Answer®饮料阀门是由IDC公司独创,并经专业认证的无菌阀门,适用于餐饮行业的大包装,而且在无需冷藏的状态下,保证即饮饮料在连续几个星期使用的状态下可以安全饮用。The Answer®无菌阀门技术为餐饮行业提供了使用的方便性,同时大大延长了饮料的保质期。
在讨论产品生命周期的话题时,德乐亚太区总裁 Roman Kupper先生做了“由理念到现实”的演讲,介绍了德乐公司的创新及商业化过程。德乐公司是全球性的天然食品饮料原料供应商及饮料代加工商。做为合作创新的一个典型案例,德乐为大会赞助的10升餐饮包即饮果汁采用了IDC的无菌保鲜技术。德乐创新型的高端纯果汁受到参会的餐饮行业高管嘉宾们的好评。
食品饮料创新论坛是由300多位食品饮料界市场部和研发部高管参加的高端专业论坛,与会者来自百事可乐、可口可乐、雀巢、联合利华、星巴克、麦当劳、达能、汇源、康师傅、旺旺、伊利和蒙牛等国内外知名企业,而其中部分企业已经在评估利用IDC技术在中国的拓展餐饮市场,而IDC产品在此次会议上的演讲和现场展示使更多公司对此技术加以关注。
李昕说:“我们在这次会议上推出的高端纯果汁是德乐和IDC合作创新的成果。我们将加强与品牌公司及经销商的合作,把高品质的即饮饮料推广到中国的餐饮市场”。
IDC是一家总部在美国纽约的包装研发和生产型公司,专注于为食品饮料行业提供产品创新。